Karczoch zwyczajny

poniedziałek, 12 lutego 2018 22:03
Drukuj

Karczoch jest jednym z najstarszych warzyw uprawnych. W medycynie znalazł zastosowanie ze względu na główną substancję czynną – cynarynę, która działa żółciotwórczo i żółciopędnie, chroni komórki wątroby przed uszkodzeniem przez toksyny, pobudza regenerację komórek wątroby, przeciwdziała jej stłuszczeniu. Ponadto karczoch zawiera witaminę A i liczne witaminy B (np. niacynę, bardzo ważną dla skóry), flawonoidy o właściwościach antyoksydacyjnych i obniżających stężenie „złego” cholesterolu LDL.

Wyciągi z karczocha pobudzają  pracę woreczka żółciowego, działają przeciwmiażdżycowo ułatwiając utlenianie związków cukrowych oraz zmniejszając zawartość  cholesterolu we krwi. Stosuje się je w osłabionej funkcji wątroby, w zaburzeniach trawiennych, przy podwyższonym poziomie cholesterolu, w stanach zapalnych pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych, w niewydolności nerek, skazie moczanowej oraz w cukrzycy.

Ekstrakt z liści karczocha jest silnym detoksykantem wątroby, szczególnie w połączeniu z wyciągiem z nasion ostropestu, gdyż podobnie jak wyciąg z mniszka lekarskiego wykazuje synergizm aktywności (połączenie wyciągów działa silniej, niż podanie ich oddzielnie). Dlatego właśnie połączone wyciągi z ostropestu, mniszka lekarskiego i karczocha tak skutecznie wspierają pracę wątroby, a w łuszczycy ma to znaczenie kluczowe. Z jednej strony leki i choroby towarzyszące szkodzą wątrobie i mogą prowadzić do jej stłuszczenia, a z drugiej zła praca wątroby to wyższy poziom toksyn w krwiobiegu, który powoduje problemy skórne, w tym stany zapalne i swędzenie.