Biedronkowo

Serwis informacyjny dla chorych na łuszczycę i łuszczycowe zapalenie stawów.

  • Zwiększ rozmiar czcionki
  • Domyślny  rozmiar czcionki
  • Zmniejsz rozmiar czcionki

Obróbka termiczna żywności i jej wpływ na zdrowie

Email Drukuj PDF

OBRÓBKA TERMICZNA ŻYWNOŚCI I JEJ  WPŁYW NA ZDROWIE

Zasady zdrowego żywienia oprócz samej żywności wchodzącej w skład codziennego jadłospisu, obejmują również procesy przygotowania posiłków.

Podstawowym procesem dotyczącym niemal wszystkich grup produktów żywnościowych jest obróbka termiczna. W zdrowym żywieniu nie stosujemy grillowania, smażenia oraz smażenia na tzw. głębokim tłuszczu. Natomiast ze wszech miar wskazane jest gotowanie na parze, gotowanie w wodzie, pieczenie pod przykryciem, pieczenie w rękawie, duszenie, blanszowanie zarówno we wrzątku jak i w mieszaninie oleju i wody.

Należy pamiętać, że przypalanie się potraw w czasie smażenia i grillowania jest bardzo niezdrowe ponieważ wtedy w miejscach przyrumienienia powstają związki rakotwórcze.  Bardzo cierpi na tym wątroba, nasza skóra, ale także i cały organizm. Warto więc zwracać uwagę na to w jaki sposób przygotowujemy posiłki dla siebie i całej rodziny.

Aby w czasie smażenia unikać przegrzewania się potraw na styku metal – tłuszcz – produkt żywnościowy, należy zawsze potrawy dusić w mieszaninie tłuszczu i wody w stosunku 1:2. Należy przy tym zwracać baczną uwagę na obecność wody i nie dopuszczać do jej całkowitego odparowania.

 


Dziękujemy niżej wymienionym firmom za bezpłatne udostępnienie nam swoich produktów:




Informacje zawarte na tej stronie, są zamieszczone tylko i wyłącznie do celów informacyjnych i mają służyć czytającemu wyłącznie do poszerzenia wiedzy na temat choroby. Opis metod prezentowanych na stronie nie może być podstawą do rozpoczęcia leczenia którąkolwiek z powyższych metod i nie jest namową do zaprzestania obecnego procesu leczenia czy podjęcia leczenia jakąkolwiek inną metodą. Strona nie zawiera porad medycznych – stronę należy traktować jako zbiór informacji o chorobie. Zawartość strony nie może być interpretowana jako porada medyczna.

Forum Poczta i Czat


Forum

Poczta

Czat

Biedronkowe nowości i informacje

Ryzyko infekcji wśród chorych na SpA leczonych inhibitorami TNF alfa

Ryzyko infekcji wśród chorych na SpA leczonych inhibitorami TNF alfa

Wyniki długoterminowej obserwacji chorych na osiową spondyloartropatię (axial SpA, axSpA) leczonych...
Co łączy zmarszczkę technologiczną z dermatologią?

Co łączy zmarszczkę technologiczną z dermatologią?

Okazuje się, że dużo. Brytyjscy dermatolodzy są zdania, że zbyt częste używanie smartfonów i tabletów...
Warto jasno wyznaczać cele terapeutyczne w łuszczycy

Warto jasno wyznaczać cele terapeutyczne w łuszczycy

Niemieckie badanie wskazuje, że pacjenci, u których cele terapeutyczne są jasne określane na początku,...
Etanercept u pacjentów z łuszczycą wcześniej leczonych infliksimabem lub adalimumabem

Etanercept u pacjentów z łuszczycą wcześniej leczonych infliksimabem lub adalimumabem

Kanadyjscy naukowcy publikują wyniki pracy, w której określali efektywność leczenia etanerceptem po...
Preferencje dotyczące stosowania leków biologicznych w opinii lekarzy i chorych – wyniki badania ankietowego RAISE*

Preferencje dotyczące stosowania leków biologicznych w opinii lekarzy i chorych – wyniki badania ankietowego RAISE*

Ocena preferencji metod i częstości podawania leków biologicznych w opinii lekarzy reumatologów i chorych...
Długoterminowa skuteczność golimumabu u pacjentów z zapalnymi spondyloartropatiami

Długoterminowa skuteczność golimumabu u pacjentów z zapalnymi spondyloartropatiami

Skuteczność leczenia zapalnych chorób reumatycznych poprawiła się istotnie w ostatnich latach. Złożyło...
Choroby skóry wciąż stygmatyzują i zamykają w domu. Nie bój się ich!

Choroby skóry wciąż stygmatyzują i zamykają w domu. Nie bój się ich!

Skóra to nasza wizytówka. Piękna i zdrowa aż się prosi, by ją odsłaniać. Kiedy choruje, nietrudno wpaść...

Wyszukaj w serwisie

Nowe Dermokosmetyki i Suplementy

  1. Dermokosmetyki Nivelium

    Ocena artykułu: / 0
    niedziela, 09 grudnia 2018

    Nivelium MED to specjalistyczny krem dermatologiczny do łagodzenia przebiegu  chorób skóry: AZS, łuszczyca, egzema.

    (2054)
    Więcej…
  2. BIOARP - Dla skóry - naturalnie

    Ocena artykułu: / 0
    piątek, 05 czerwca 2015

    Firma BIOARP promuje powrót do tradycyjnych metod pielęgnacji skóry problematycznej.

    (7865)
    Więcej…
  3. Dermokosmetyki Cerko

    Ocena artykułu: / 6
    poniedziałek, 10 marca 2014

    Dermokosmetyki CERKO - Żele i Kremy Mocznikowe, Linia Cerkopil.

    (9195)
    Więcej…

Kto na stronie

Naszą witrynę przegląda teraz 12 gości 
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterDziś943
mod_vvisit_counterWczoraj1359
mod_vvisit_counterTen tydzień3476
mod_vvisit_counterOstatni tydzień12343
mod_vvisit_counterTen miesiąc17867
mod_vvisit_counterOstatni miesiąc45172
mod_vvisit_counterWszystkie dni6764893

Naszą witrynę przegląda teraz: 12 gości 
Twój IP: 54.234.228.78
 , 
Dziś jest: 11 Gru 2018

Polecamy

Reklama
Reklama